Happy Lohas Life in 郡山

今日は、我が家で実践している健康自然食の中、
マクロビオティック料理について、
いつもと違う角度からご紹介してみます。

かなり真面目なお話です

動物性食品を全く使わないマクロビオティック料理、
(徹底すると、出汁は、昆布と椎茸のみ。鰹節はＮＧという料理方法になります)
身体によいと健康食ブームに乗って広く知られるようになりました。

我が家では、このマクロビオティック料理を取り入れてはいますが、
徹底はしていません。その訳は。。。

病気の治療に一時的にマクロビオティック食を行い、症状が改善している例や
身体に良い影響を与える人も沢山いらっしゃいます。

ですが、このマクロビオティック料理は、裏の暗い歴史があることも、
お知らせしておこうと思います。

特に病気治療という観点から民間治療としての食事療法では、
良い成果のみが伝えられ、
悪い結果は、取り上げられていないという事があります。

動物性食品を全くとらずに、マクロビオティック料理に徹していたために、
（植物性食品しか食べなかったために）
体調を崩される方もいるという事実は、あまり知られていないかもしれません。

６０兆個の細胞から出来ている人間の身体は、
医学・科学が発達しても、まだまだ未知の世界です。
マクロビオティック料理の他にも、ゲルソン療法や薬膳料理などなど、
さまざまな食事療法があります。

身体に合った料理法は、ひとそれぞれ違う可能性もあると思います。

よって、この料理方法が一番という書き方はせずに、
身体に負担のかかる食材・料理方法は、避けていくことを、
広く伝えていきたいなぁと思っています。

命ある食べ物を、感謝して食べ、おいしいと思える食事を、
何より、一番大事にしていきたいですね☆