2006年11月27日

マクロビオティック料理に一言!?

今日は、我が家で実践している健康自然食の中、
マクロビオティック料理について、
いつもと違う角度からご紹介してみます。

かなり真面目なお話ですface01

動物性食品を全く使わないマクロビオティック料理、
(徹底すると、出汁は、昆布と椎茸のみ。鰹節はNGという料理方法になります)
身体によいと健康食ブームに乗って広く知られるようになりました。

我が家では、このマクロビオティック料理を取り入れてはいますが、
徹底はしていません。その訳は。。。

病気の治療に一時的にマクロビオティック食を行い、症状が改善している例や
身体に良い影響を与える人も沢山いらっしゃいます。

ですが、このマクロビオティック料理は、裏の暗い歴史があることも、
お知らせしておこうと思います。

特に病気治療という観点から民間治療としての食事療法では、
良い成果のみが伝えられ、
悪い結果は、取り上げられていないという事があります。

動物性食品を全くとらずに、マクロビオティック料理に徹していたために、
(植物性食品しか食べなかったために)
体調を崩される方もいるという事実は、あまり知られていないかもしれません。

60兆個の細胞から出来ている人間の身体は、
医学・科学が発達しても、まだまだ未知の世界です。
マクロビオティック料理の他にも、ゲルソン療法や薬膳料理などなど、
さまざまな食事療法があります。

身体に合った料理法は、ひとそれぞれ違う可能性もあると思います。

よって、この料理方法が一番という書き方はせずに、
身体に負担のかかる食材・料理方法は、避けていくことを、
広く伝えていきたいなぁと思っています。

命ある食べ物を、感謝して食べ、おいしいと思える食事を、
何より、一番大事にしていきたいですね☆

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Posted by kitten at 23:00 │Comments(8)マクロビオティック
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この記事へのコメント
こんばんは。
kittenさんのブログに刺激されて我が家もマクロビオティック料理をとりいれていますが、お肉は食べたいときには食べ、普段はほとんど魚がメインにしたマクロビをやっています。正確にいえばマクロビをやっているとはいえませんが。
食事は楽しくいただきたいので、あまり我慢せず、コーヒーも好きなので以前に比べたら回数は随分へりましたが、食後に飲んでいます。ただ、砂糖はつかわなくなりましたね。マクロビを意識し始めて1ヶ月余りになりますが、ほんの少しですが、体重も下がったのでこのまま今の食生活をつづけようかとおもっていま~す。
余談ですが、以前マクロビのことを長女に話したら、なんとその関係の本を3冊も貸してくれました。びっくりです。
Posted by ラビットアイ at 2006年11月28日 20:31
命ある食べ物を、感謝して食べ、おいしいと思える食事を、
何より、一番大事にしていきたいですね☆

↑素敵な言葉です。kittenさん本当にそうですよね。日々、自分が生かされていることに感謝です。
Posted by kei at 2006年11月28日 21:30
毎日ではないのですが、玄米ご飯は続いています。
少しずつですが、頑張りたいと思いますので、いろいろ教えて下さいね!
Posted by 姫 at 2006年11月29日 00:18
おはようございます。コメントありがとうございます。
今日こそは、なんとかこのまま晴れてほしいですね~^^


ラビット・アイさま

我が家も、ラビット・アイさまのお宅と結構似ていると思います。
私の実践している健康食の目安の「まごはやさしいこ」の中にも
魚が入っていますし・・・・。
確実に、お肉を食べる機会は減っていますが、その分食べる時は、
地産地消を考え、美味しいお肉を少量、
大切に味わって食べるように心がけています。また、油料理も減りました。

身体の調子を見ながら、健康的に適正体重になられたらいいですね♪
マクロビの料理法はとても好きなので、
シーフードマクロビアン♪って感じかもしれません。(*^^*)
ラビット・アイ様も娘様もみんなで、マクロビの良い所を取り入れて、
美味しく、楽しく、続けていきたいですね☆



keiさま

父から、食べる前の「いただきます」には、
食べ物に対して、「あなたの命を感謝していただきます」という意味だと
教えられました。
keiさまの言われるように、日々こうやって幸せに、
生かされていることに感謝ですね☆
生かされている意味・私がやるべき事を考えてしまいます・・・・^^



姫さま

姫さまに教える事より、教わることの方が多いです♪
私も、美味しいお料理と、主婦業と母親業といろいろ教えてもらいたいです☆
人生の先輩、宜しくお願いしま~す(*^^*)
玄米ごはん、続いていらっしゃるようで、
体調の変化などはございませんか?
Posted by kitten at 2006年11月29日 10:02
葉っぱさん 根っこさん 花さん 実さん 太陽さん 大地さんありがとう

あなたの命を私の元気に代えてください

全ての恵みに感謝して いただきます!

これ娘の保育園の食事前の挨拶です。 親戚の家に行った時にいきなり言い出して、その方がびっくり! なんてときもありました。
意味はまだ理解していないと思いますが・・・。  
Posted by ちんねん at 2006年11月30日 13:10
ちんねんさま

こんにちは。書き込みありがとうございます♪

☆素敵な幼稚園ですね☆

言葉を理解するのは、まだ先だとしても、
感謝の気持ちは、きっと身についていくと思いますよ~。
ほほえましく、うれしいコメントありがとうございました(*^^*)
お嬢様にお会いしてみたくなりました・・・^^
Posted by kitten at 2006年11月30日 17:41
私は、動物性を食べなくなってからの方が調子がいいです。
別に食べちゃいけないわけじゃなかったけど、
いつの間にか食べなくなっていました。
焼肉大好きだった私が、体が肉を受け付けなくなって
なんと今はヴィーガンです(笑)
体に合わない方もいらっしゃるみたいですね。
Posted by まるねこ at 2009年05月02日 00:09
まるねこさま

こんにちは。
こちらにもコメントをありがとうございます♪
(過去記事までも読んでいただき感謝です)

自分の体の中に、意識をしながら食事をしていくと、
本当に自分の体が欲しい食べ物がわかるんですね。
人間の体は、神秘だと思います。
まるねこさんとマクロビ料理との出会いは、まさに運命ですね(*^^*)

私は、毎日の食事に玄米と発酵食品を取り入れたら、
劇的に体が変わりました。
特にお肌の調子が良くなったことが楽しく続けられる原因デス。

人それぞれ、自分の体にあった楽しい食事をして、
みんながHAPPYな人生になれたらと思います☆☆☆
Posted by kitten at 2009年05月08日 15:53
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