2006年12月10日

ホタテ

本日、青森から生きたホタテが実家へ届き、
おすそ分けを頂きました~。



初めて、ホタテを調理しました。
調理といっても、ふたを開けて、ヒモをはずし、貝柱をとり、
ヒモのぬめりをとって、貝殻に戻して・・・だけですがface06
お酒とおしょうゆだけで、おいしかった~face02です

今日は、玄米ともち米で、きのこの炊き込みご飯を作りましたのでおにぎりです。


実家と親戚より、お野菜もたっぷり頂いてしまったので、
お鍋を中華風の味付けにしてみました。ちっちゃいホタテが良い出汁を出していました。



湯気でくもってしまいましたicon10

大変おいしく、頂きました。ありがとうございましたface05

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Posted by kitten at 00:10 │Comments(6)夕食編
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この記事へのコメント
わぁ〜!!
ホタテ、うまそうです〜。写真だけでお酒が飲めそうです。
わたしは、焼酎好きなので・・・
Posted by SUZUYA マリー at 2006年12月10日 00:18
お酒は・・・??
なしですか・・・??
Posted by 姫 at 2006年12月10日 00:59
SUZUYA マリーさま

こんばんは☆はじめまして。
ブログの訪問&書き込みありがとうございます。
すみません・・・・おいしかったですぅ^^♪
ホタテの貝殻に残った汁、最後に頂くのがなんともたまらないですね。
Posted by kitten at 2006年12月10日 21:02
姫さま

こんばんは☆書き込みありがとうございます。
お酒・・・・・切らしてたんですよ^^;実は。
ホタテを頂いて、すぐにアパートへ戻ることしか考えられなくて・・・・。
イタイつっこみでした(>。<;)
Posted by kitten at 2006年12月10日 21:10
おはようございます。
わぁ~おいしそう。
朝からよだれがでそうです。
ホタテってけっこう」いい味が出るんですよね。
干した貝柱などもすごくいい味をだしてくれる
のだけど高いのであまりつかえないのが
残念ですが。
Posted by ラビットアイ at 2006年12月11日 06:43
ラビット・アイさま

こんにちは。書き込みありがとうございます。
そうですね♪私もホタテの出汁の味、大好きです。
干した貝柱、絶品!!
お値段も、少量で素敵☆な感じですよね~^^;

実家にいたときは、気にしないで使っていましたが、
食材を調達する側に立つと、
なかなか手を出しにくい食材となっています・・・・。
Posted by kitten at 2006年12月11日 14:40
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