2007年02月06日

銀河のほとり

今日は、かなり珍しく、二回目の記事。

以前、さんそさんとrenさんのブログでご紹介していた「銀河のほとり」。
ずーっと行ってみたかったのですが、念願叶い、本日行って参りました。

写真は、本日のおすすめセット 1050円



小豆入りのもちもち玄米と古代米入りの白米。具沢山の優しいお味噌汁。
そして、なんといっても野菜がた~っぷりのおかずface05
うれしくなっちゃいました。
薄味なのに素材の味がしっかりする味付けも、とても私好みでした。

こちらのお店も、厳選した素材を体に優しく調理されているのが伝わり、
美味しく素敵な時間でした。
食を大切にしているお店の姿勢と、
ヨーガやオーラソーマなども別棟で開催されていることに、
ますます親近感を覚えました。

もちもちの玄米を食べてみたい方・食べた事の無い方には、絶対オススメです。
とても美味しく炊けていました。


デザートに食べた「りんごとバナナと米粉を使ったケーキ」 300円


このソースは、豆乳とてんさい糖と玄米粉だそうです。

果実の自然な甘さを補うような、程よいてんさい糖の量で、
甘すぎないケーキを頂きました。

米粉の利用については、とても興味があり、今回食べることができて、本当にラッキーでした。

食感は、通常のケーキよりしっとりもちもち感があります。
お米の甘さ?でんぷん?もなんとなく・・・・。


☆米粉の話☆

お米の食事が少なくなり、日本人のお米の消費量も年々減っています。
また、小麦粉の国内自給率は、わずか14%です。

残留農薬が必ず検出される輸入小麦を、国内産のお米を使った米粉で代用できたら、
パンやケーキにも、地産池消を取り入れて、郡山産の米を使った米粉を使用できたら、
どんなによいのだろうと、思うkittenでした。

地図はこちら
須賀川市滑川字東町300
P.S.
今日の午前中は、オフラインショップを2月1日にオープンした掛軸工房 連 様へ
お邪魔をしてきました。

ご自宅の一部を公開して、掛軸のある生活をご提案していらっしゃるのですが、
工房主であるrenさんのセンス溢れる掛軸にうっとり。お部屋にもうっとり・・・。
世界で1つだけの、自分だけの掛軸、ぜひオーダーして作ってもらいたいと思いました。

今日は、目に美しく、体と心に美味しい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました。

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Posted by kitten at 19:10 │Comments(6)お気に入りのお店
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こんにちわ。[アンチエイジングへの道(アンチエイジングとは?)]のakiです。 数日前に、整体の方が書いているブログを拝見していて、姿勢の事について書いていました。姿勢が悪い...
姿勢とアンチエイジング【アンチエイジングへの道(アンチエイジングとは?)】at 2007年02月23日 11:07
この記事へのコメント
今日は楽しい時間をありがとうございました♪
そしてためになるお話も・・・
私もkittenさんを見習い、少しずつ健康食を作りたいと思います。
また教えてくださいね☆
Posted by さっちー at 2007年02月06日 20:31
大満足の工房見学でしたね♪そしてランチも☆おうちでばあちゃんの手料理を頂くようなあったかい感じ◎米粉のパンは興味ありありです!子供たちに食べさせたいなあと(^_^)v試食お願いしますね!
Posted by 手作りぱん工房♪ at 2007年02月06日 20:46
さっちーさま

こんばんは☆こちらこそ、ありがとうございました。
皆様と話していると、とても発展的なお話ができて、
凄く楽しかったです♪
さっちーさんは、もともと自然食だと思いますよ~^^
こちらこそ、いろいろと教えてもらいたいこと、いっぱいあります。
よろしくお願いします!!
Posted by kitten at 2007年02月06日 20:53
手作りぱん工房♪さま

こんばんは☆書き込みありがとうございます。
大満足・大興奮の工房見学&ランチでした♪
私も 手作りぱん工房♪さまが作る米粉のぱんにとても期待しています^^
以前も作られていましたよね?
試食ではなく、購入させて下さい☆
米粉・・・・少しでも認知度をあげて、広めていきたいです。
今日は、美味しい天然酵母のぱんも、ありがとうございました。m(__)m
Posted by kitten at 2007年02月06日 20:58
あらま、ご紹介していただいちゃってありがとうございます♪
私も皆さんと発展的なお話ができて本当に良かったです。
さっそく今日(昨日)の夕食からお野菜メニュー取り入れてみました☆
病気を回避せねば!
Posted by ren at 2007年02月07日 00:24
renさま

おはようございましす。いつも書き込みありがとうございます♪
さすがrenさま、行動が早いですね~^^
そういう方は、病気になりませんよ、きっと☆
私もいつもrenさまから、いろいろ活力を頂いています。
ありがとうございました。
Posted by kitten at 2007年02月07日 08:18
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