Happy Lohas Life in 郡山

人間の体重の１３分の１は、血液です。
最近では、この血液を病院で検査すれば、どこの細胞が悪いのかが分かるようになってきました。
良い血液を持っている人は、良い細胞も持っていますし、
悪い血液を持っている人は、悪い細胞を持っていることになります。

血液の良い悪いとは、簡単に血液がアルカリ性か酸性かによって判定できます。
人間の血液は、ＰＨ７．３～７．４の範囲の弱アルカリ性を保つことが大事だとされています。

しかし最近、地球上のあらゆる物が酸性化してきて、人間の血液も段々酸性化しています。

血液の酸性化を東洋医学では、お血といいます。
また、酸毒症ともいい、血液が毒化したことを示します。

その血液をつくるのは、もちろん日ごろの食事です。
ですので、このお血（酸毒症）は、食べ物によって防ぐことができると言われています。

細胞の汚れ、（血液の汚れ）を除去する食品があるのです。

これをスカベンジャー食品（SV食品）と呼んでいます。

そして、その除去作用の強い、
スカベンジャー効果の高い食品をSV価の高い食品と呼んでいます。

さて、このスカベンジャー効果の高い食品とは、何か？と言いますと、
新鮮であること・腐っていないもの・腐らないもの・発酵食品などが挙げられます。

具体的には野菜で言うと、レンコン・ごぼう・根菜類・アボガドなどが大変高い数値があります。
腐りにくいお野菜ばかりなので、分かりやすいと思います。

野菜・果物は総じてスカベンジャー効果が高いようです。
腐らないものの代表は、玄米やゴマや豆類・海藻類です。
発酵食品は、みそ・しょうゆ・納豆などです。

ん~やっぱり、昔からの日本食は、すごい健康食なのですね。（＾＾）