Happy Lohas Life　DE　郡山セレブへの道

今日もとても気持ちの良い秋の天気でした。
空気もおいしくて、山の方はとても紅葉がきれいですね

もう少しで雪が降るのでしょうが、
今日のように晴れている秋の1日、
日本の春夏秋冬っていいなぁとつくづく思いました。

お夕飯は、北海道産の鮭がお安かったので、
サーモンのムニエルを作ってみました。



オリーブオイル（とコクをだすためにごく少量のバター）で鮭を焼いたあと、
フライパンで、カリフラワーと椎茸も炒めました。
大好きなバジルソースを少しのせました。
※自然食ショップで購入の添加物ゼロのこだわりバジルソースです





キャベツとしょうがの塩もみと山芋に鰹節をのせ醤油をかけた簡単野菜二品。
ごぼうの味噌汁。
エゴマをかけた玄米ご飯。
ご飯が少なかったので、
作り置きをしていた玄米炊き込みご飯（油揚げ・椎茸・ひじき）のおにぎりも一緒に食べます。

ま（油揚げ）
ご（えごま）
わ（ひじき・のり）
や（キャベツ・カリフラワー・ごぼう・しょうが・にんにく）
さ（鮭・かつおぶし）
し（しいたけ）
い（長いも）
こ（味噌・生野菜）


いつもながら、シンプルかつ質素ですが、
バランスは、まずまずのようです